”猜一猜：哪种香料有防腐抗菌的功效，在古代曾被用作防腐剂“这是蚂蚁庄园每日小课堂7.16号的一个问题，用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了，那么这道题目的答案是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

蚂蚁庄园7.16日答案最新

一、问题：

猜一猜：哪种香料有防腐抗菌的功效，在古代曾被用作防腐剂

二、正确答案：

孜然

三、答案解析：

孜然别名马芹子、枯茗、孜然芹、安息茴香，为伞形科植物孜然芹的果实。孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。具有一定的抑制脂质过氧化的作用，对食品具有防腐作用，可用于食品防腐。

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